荷葉翠衣

原料：鮮荷葉l張，白扁豆30克，西瓜翠衣100克。

制法：將上述原料洗凈后加水煮至豆熟，加冰糖適量即可食用。此藥膳既能清熱利尿，生津解渴，健脾作用，對(duì)口渴、煩躁、食欲不振、小便赤熱者，尤為適宜。

橘皮茶

原料：橘皮10克（鮮皮加倍），冰糖適量。

制法：用開水浸泡后代茶飲。此茶具有理氣開胃、燥濕化痰的功效，適用于暑濕所致的脘腹脹滿、飲食無(wú)味者食用。

香荷飲

原料：香薷10克，荷葉10克（或鮮荷葉30克），陳皮10克，薄荷5克。

制法：先將香薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮30分鐘，再加入薄荷煮5分鐘即可，服用時(shí)可加適量白糖調(diào)味，代茶飲。此飲具有消暑理氣、祛濕解表的功效。