涼拌火龍果皮怎么做

材料：火龍果2個(gè)、柿子椒半個(gè)、鹽、雞精、香油。

做法：

1、2個(gè)火龍果洗凈，先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削掉外面的一層薄皮。

2、火龍果一切4半，取出果肉，把皮豎著切成細(xì)絲。

3、青柿子椒切成細(xì)絲，與火龍果一同收入碗里，放適量的鹽、少許的雞精、香油，拌勻即可開(kāi)動(dòng)。

小貼士：火龍果皮中富含水溶性膳食纖維，可以瘦身、降低血糖、潤(rùn)腸，這道涼拌火龍果皮是減肥養(yǎng)生的不錯(cuò)選擇?；瘕埞麑?zèng)鲂?，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分卻比一般水果的要高一些。火龍果不宜于牛奶同食。