紅茶菌食用注意事項(xiàng)

1、為了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性，紅茶菌的菌液應(yīng)隨倒隨喝，不應(yīng)裝入瓶?jī)?nèi)，冷藏在冰箱中。

2、為了避免紅茶菌菌液過(guò)酸，刺激腸胃，甚至引起并發(fā)性的酸中毒，可用冷開水沖稀菌液飲用，但忌用冰凍水。

3、為了減少紅茶菌的酸度對(duì)胃的刺激，飲用時(shí)宜加入2倍的涼開水沖淡飲之，使菌液甜酸可口。