原料：青椒3個，土豆1個，五花肉一小塊，胡蘿卜適量。

調(diào)料：生抽1大匙，鹽1/2小匙。

做法：

1、青椒洗凈撕成小塊，胡蘿卜用模具刻成花型；

2、土豆去皮切片，放入涼水中洗去表面淀粉；

3、五花肉洗凈切片；

4、不粘鍋入油燒熱，下五花肉煎出油脂，盛出備用；

5、鍋留底油，下土豆片翻炒，炒至土豆片表面金黃，8分熟時下胡蘿卜片翻炒幾下；

6、加入煎好的五花肉，加入生抽炒勻入味；

7、下青椒炒至斷生，加鹽調(diào)味，炒勻出鍋。