用料 ：清水玉米筍 一瓶五花肉 一塊；荷蘭豆 三兩鹽；酒 姜絲蔥花生抽；胡椒粉；

做法 ：

1、 食材三兩荷蘭豆。一瓶清水玉米筍。一塊五花肉。

2、滾水先焯玉米筍再整塊焯五花肉。荷蘭豆二頭撕去洗凈。

3、坐鍋熱油先煸玉米筍荷蘭豆加少量鹽翻炒盛出待用。

4、坐鍋熱油煸炒五花肉加酒姜絲蔥花一起翻炒。

5、加調(diào)料。生抽。加熱水小碗半碗蓋鍋蓋燒十分鐘。

6、五花肉收汁就倒入玉米筍荷蘭豆快炒加胡椒粉盛盤(pán)即可。