紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強(qiáng)健也有益處。國外有資料報(bào)道，經(jīng)常飲紅茶還有防治流感、中風(fēng)及皮膚癌的效果。

長期飲用紅茶也能降低心血管疾病的發(fā)生

長期飲用紅茶會(huì)變得虛冷胃也不再如以前強(qiáng)健經(jīng)常腹瀉。更有甚者有時(shí)腎會(huì)冷痛。全酦酵茶，如普洱茶、紅茶等。酦酵愈完全，也愈會(huì)破壞茶葉中有益人體的化合物（如維生素c等）；相反的所帶來的負(fù)面影響，如產(chǎn)生心悸、減緩身體對鈣質(zhì)的吸收速率等壞處

紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。

預(yù)防疾病方面：紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

喝紅茶好處多改善血管功能助健康

喝紅茶有助於預(yù)防心血管疾病、中風(fēng)和癌癥等致命疾病，可能不是新聞，不過一項(xiàng)最新的研究終於發(fā)現(xiàn)，紅茶能改善人體的血管功能，對健康有明顯助益。

紅茶在世界各地是非常普遍的飲料，而研究也發(fā)現(xiàn)，喝紅茶有助於減緩冠狀動(dòng)脈疾病的病情，并減少中風(fēng)及罹患某些癌癥的機(jī)率，不過一直到最近，一項(xiàng)最新的研究才發(fā)現(xiàn)，紅茶如何在我們的體內(nèi)發(fā)揮作用。

這項(xiàng)研究追蹤了50名心臟病患者，他們在一個(gè)月內(nèi)，除了喝白開水外，每天還喝4杯紅茶，結(jié)果發(fā)現(xiàn)血管功能有明顯的改善，這和控制血流、并預(yù)防血液凝塊的內(nèi)皮細(xì)胞有密切關(guān)連，然而醫(yī)師也指出，這并不代表紅茶能夠取代藥物。

根據(jù)過去的研究發(fā)現(xiàn)，葡萄、蘋果、洋蔥和紅茶等類黃酮含量高的飲食，有助於預(yù)防中風(fēng)和心臟病，當(dāng)然生活習(xí)慣，也要跟著改變，包括戒菸、控制體重、飲酒適量、多吃蔬菜水果和低脂的食物等等。