花生是很多人日常生活中的常見的一種食物，既可以水煮后食用，也可以燉湯喝，生吃或者炸了吃都可以，常吃對(duì)健康有好處?；ㄉ鸂I養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉，是中國人喜愛的堅(jiān)果。然而，卻有四類人并不合適吃花生！

四類人不合適吃花生

胃腸道疾病患者。花生含有大量蛋白質(zhì)，而消化過多蛋白質(zhì)會(huì)增加腸道負(fù)擔(dān)，消化不良的患者要少吃。生花生由于含有大量的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)入腸胃后會(huì)有滑腸的作用，多吃易導(dǎo)致腹瀉，因此，一些胃酸患者用吃生花生的方法來緩解胃部不適時(shí)，要控制在小半把的量。

肝膽疾病患者。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊的刺激會(huì)很強(qiáng)，促使膽汁大量分泌，來幫助其消化吸收。肝膽疾病患者食用過多花生，無疑會(huì)加重肝膽負(fù)擔(dān)，甚至?xí)又夭∏?。這類病人吃花生時(shí)，最好選擇蒸煮的方式，例如煮粥時(shí)適量放一些，避免油炸、油炒，少量多次食用。

皮膚油脂分泌旺盛、易長痘的人。花生含有大量脂肪，吃多易促進(jìn)皮膚毛囊分泌更多油脂，此外，一些加入辣椒、糖類等口味的花生零食也會(huì)讓皮膚更易過敏。本身屬于油性肌膚的人群不宜進(jìn)食過量的花生。

血栓人群。花生具有止血作用，可以增進(jìn)血凝，從而促進(jìn)血栓的形成。因此，血液黏度較高或者有血栓的人群要少吃花生。

吃花生的好處

除了這四類吃花生的禁忌人群，其他人吃花生可是大有裨益的。

減少結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)

每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%；而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險(xiǎn)?？茖W(xué)家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。

保持心臟健康

吃花生最多的人，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。

提高記憶力

花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸（維生素B5），搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能提高記憶力。牡蠣、動(dòng)物肝富含的尼克酸（維生素B3）也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。

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