孜然烤沙蝦

原 料： 孜然粉、沙蝦、料酒、鹽、油、蔥、姜、蒜。

操 作：

1、沙蝦洗干凈晾干水去掉蝦須蝦腳，背部劃刀抽掉蝦腸；

2、姜、蒜、蔥分別切碎，沙蝦加入適量的鹽、油、料酒和姜、蔥、蒜混合攪拌均勻腌5-10分鐘；

3、烤箱180度預(yù)熱，托盤鋪錫紙，把沙蝦均勻鋪好，表面均勻撒上孜然粉；

4、烤箱中層180，烤10-15分鐘即可。