食材明細(xì)：五花肉適量；洋蔥適量；青椒適量；紅椒適量；蒜瓣適量；糖 適量；鹽 適量；生抽 適量；老抽 ；蠔油 適量；豆瓣醬 適量；料酒 適量；

做法：

1、青紅椒切塊，洋蔥切絲，五花肉洗凈后，加一點料酒上鍋蒸熟。

2、蒸好的五花肉切薄片。

3、鍋內(nèi)不放油，放入肉中小火煎。

4、一面煎微焦出油后，翻面再煎。

5、加入蒜瓣煎香。

6、加入適量糖、生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬、料酒中小火煸炒。

7、加入洋蔥炒。

8、加入青紅椒炒，加適量鹽。

9、翻炒至青紅椒熟即可。