羊肉炸醬面做法與普通炸醬面相似，優(yōu)點就是醬料更加鮮香，在拌面時放入些香菜效果更好，在輔料方面可以適當多些，如黃豆芽、黃瓜絲、辣椒油等，它的做法很簡單，如果為圖方便，可以購買手搟面，效果一樣好，有興趣的朋友可以試一試。

主料：面條250g，羊肉80g，青菜100g ，輔料：油適量，鹽適量，黃豆醬100g，五香粉適量，麻辣鮮適量，番茄醬適量，剁椒醬適量，雞精適量，白砂糖適量 。

步驟

1、準備一個干凈的碗；

2、倒入黃豆醬，加入五香粉，麻辣鮮，番茄醬，雞精，鹽，糖，加入幾滴油增色；

3、煮好的羊肉切丁，肉腸切粒；

4、放入烤箱15min；

5、煮開開水，放入面條；

6、將烤好的羊肉丁和肉腸倒入面中；

7、倒入醬料，攪拌均勻，好吃極了；

以上就是羊肉炸醬面的做法，它的做法還是很簡單的，對于工作忙的人來說做起來比較省時、省事。當然也要注意，醬還是要少吃，畢竟它的鹽分是很高的，不要吃的太咸。另外因為加入了許多輔料，所以它的營養(yǎng)價值還是很均衡的。