基本材料

食物：薺菜鮮品500克（干品150克），生姜2片，大魚頭1個（連雙眼）。

做法：

薺菜鮮品為佳，洗凈。有眼疾頭暈加魚頭、生姜，無眼疾者，薺菜、瘦肉煲湯即成。

說明

（1）薺菜性平，微寒，味甘，入心、肝、脾經。功能和脾利水、止血明目。

（2）《陸川本草》記述：“健胃消食，化積滯?！?/p>

（3）《現代實用中藥》記述它能“止血，治肺出血、子宮出血、流產出血、月經過多、頭痛、目痛或視網膜出血”。