地瓜我們也叫做是番薯，紅薯或者叫做是甘薯。地瓜原本是非常不起眼的食物，現(xiàn)在由于科技的發(fā)達人們對于營養(yǎng)學的深入了解，大家越來越發(fā)現(xiàn)地瓜擁有著非常多的功效和作用，很多疾病都能采用地瓜來起到預防和治療的效用，所以地瓜是非常受歡迎的食物。

地瓜的好處多得很，我們常吃地瓜能夠起到預防糖尿病和肺氣腫的好處，地瓜還能有利于我們的減肥和起到抗癌防癌的好處，所以地瓜是被譽為長壽的食品。

藥性功效

地瓜含有獨特的生物類黃酮成分，能促使排便通暢，可有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生；能提高消化器官的功能，滋補肝腎，也可以有效治療肝炎和黃疸。

地瓜蛋白質(zhì)質(zhì)量高，可彌補大米、白面中的營養(yǎng)缺失，經(jīng)常食用可提高人體對主食中營養(yǎng)的利用率，使人身體健康、延年益壽。

地瓜富含膳食纖維，具有阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的特殊功能；可以促進胃腸蠕動和防止便秘，用來治療痔瘡和肛裂等，對預防直腸癌和結(jié)腸癌也有一定作用。

地瓜對人體器官黏膜有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性，防止肝腎中的結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。