紫菜的其它吃法

1、紫菜豆腐湯

主料：紫菜 （適量）、豆腐 （適量）

輔料：淀粉 （適量）

做法：

1、豆腐切成丁，淀粉加水調(diào)成糊。

2、鍋里加一碗水，加入一勺鹽，然后下入豆腐。

3、煮開以后，下入紫菜煮三分鐘。

4、然后把淀粉糊加入，攪拌均勻，開了即可。出鍋前淋入香油。

2、紫菜南瓜疙瘩面

主料：南瓜 （一塊）、紫菜 （少許）、面粉 （三分之一碗）

輔料：雞蛋 （一個(gè)）、蝦皮 （少許）、蔥 （一段）

做法：

1、南瓜切絲，紫菜蝦皮洗凈，面加水?dāng)嚢璩擅娓泶瘛?/p>

2、鍋里放少許橄欖油，把蔥花炒香。南瓜、紫菜、蝦皮倒入炒均勻。

3、兌入一碗雞湯，三碗水煮開，調(diào)入鹽。

4、疙瘩面倒入攪拌均勻后，煮熟關(guān)火即可。

3、紫菜蝦皮雞蛋湯

主料：雞蛋 （適量）

輔料：紫菜 （適量）、蝦皮 （適量）

做法：

1、將蝦皮用溫水泡洗干凈，紫菜用水沖洗干凈，雞蛋打散。

2、水開后放入蝦皮、紫菜，倒入打散的雞蛋，快速攪拌。

3、放少許鹽和香油提味，營(yíng)養(yǎng)美味的紫菜蝦皮雞蛋湯做好了。

4、土豆泥紫菜卷

主料：土豆 （1個(gè)）

輔料：胡蘿卜 （適量）、豌豆 （適量）、蛋黃 （適量）、紫菜 （適量）

做法：

1、土豆去皮切塊，放蒸鍋中蒸熟；雞蛋放鍋中煮熟；胡蘿卜去皮后切小粒，剝好豌豆。

2、蒸熟的土豆壓成泥；雞蛋煮熟后去殼，對(duì)半切開挖出蛋黃。

3、鍋中燒開水，加點(diǎn)鹽，放豌豆和胡蘿卜粒焯熟撈出放碗中。

4、將胡蘿卜、豌豆、蛋黃、土豆泥裝入碗中，加入鹽、醬油、胡椒粉、香油攪拌均勻。

5、紫菜切成3厘米寬的紫菜條，套上一次性手套，將攪拌好的土豆泥搓成圓柱狀，案板上鋪上紫菜，將土豆泥卷起來(lái)成卷，依次卷好土豆泥，裝盤即可。