花菇營養(yǎng)價值極高，素來有菌中之星的稱號，大家平時都喜歡用花菇和排骨一起燉湯喝，花菇的美味中融入了排骨的精華，不僅香氣十足，而且還能幫助大家補(bǔ)充營養(yǎng)，那花菇排骨湯怎么做呢？

花菇排骨湯怎么做？

食材：適量的豬小排、花菇以及嫩玉米等等。

做法：

1、先把準(zhǔn)備好的花菇泡一會，然后撈出來清洗干凈后改刀；

2、將嫩玉米和胡蘿卜一起清洗干凈，然后改刀備用；

3、把豬小排砍為小塊，然后焯一道水去除血水；

4、將焯過水的豬小排倒進(jìn)鍋內(nèi)，加適量清水，和蔥段、姜片一起煮；

5、大火燒開后加適量的料酒除腥，然后轉(zhuǎn)用小火熬煮一個小時，然后加入香菇、嫩玉米等食材，最后加鹽調(diào)味即可。