1、地瓜經(jīng)過(guò)蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生食相經(jīng)可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

2、紅薯能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟。

3、在吃薯類時(shí)，要相應(yīng)地減少主食的攝取，可按照薯類與主食3∶1～4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯類食品，可能有助于降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。

4、孕婦在懷孕期間有時(shí)候會(huì)不想吃飯，紅薯中含有的膳食纖維可以幫助腸胃消化，增強(qiáng)食欲。

5、吃紅薯有利于孕媽媽酸堿平衡一起吃紅薯能降低血膽固醇避免亞安康和心腦血管病等現(xiàn)代病。