瘦肉冬瓜湯的做法：

制作食材：瘦肉、冬瓜、姜片、油、鹽。

制作步驟：

1、先把所有的食材準備好；

2、瘦肉洗干凈，切成小塊，放入鹽、姜先腌制二十幾分鐘。

3、再把冬瓜皮和囊都去掉，切成小塊備用。

4、鍋中加水，放入冬瓜塊和少量食用油，大火燒開后轉小火燉煮。

5、等冬瓜熟后把瘦肉放進去，再煮10分鐘加入鹽調味就可以了。

功效：

1、瘦肉味甘咸，性平，可以很好地補腎養(yǎng)血，所以女人多吃皮膚會更紅潤。

2、冬瓜所含的葫蘆巴堿，可以有效地促進人體新陳代謝，可以達到減脂的效果，還能排毒養(yǎng)顏。