絲瓜絡(luò)牛膝煲瘦肉

【原料】

絲瓜絡(luò)20g、牛膝20g、北芪50g、絲瓜500g、瘦肉500g、蜜棗1-2枚（3-4人量）

【烹制方法】

絲瓜絡(luò)、牛膝、北芪用清水稍加清洗，絲瓜絡(luò)撕開成塊狀；絲瓜洗凈，削去瓜棱，切成小柱形；瘦肉洗凈，切塊狀，與藥材同放入鍋內(nèi)，武火煲15分鐘后改文火煲半小時(shí)，加入絲瓜再煲20分鐘至瓜熟后，加入食鹽調(diào)味即可。