原料：鮑魚(yú)250克，豬骨500克，口蘑50克。

調(diào)料：鹽、料酒各適量，生姜15克。

做法：1、鮑魚(yú)去除雜質(zhì)，清洗干凈，生姜洗凈去皮，切片，口蘑洗凈切片。

2、鍋置火上，加入適量水燒開(kāi)，放入豬骨，氽燙后過(guò)涼水洗凈。

3、把豬骨放入砂鍋中，加入適量清水，加入姜片、料酒，煮1小時(shí)左右，加入鮑魚(yú)、口蘑再煲半小時(shí)，加入鹽調(diào)味即可。

功效：本品對(duì)癌細(xì)胞有較強(qiáng)的抑制作用，常食可預(yù)防癌癥。