1、 粉條泡軟，放入開(kāi)水中煮5分鐘，撈出放涼，控出水分待用；

2、 豆芽放入開(kāi)水鍋中煮熟（約8分鐘），撈出放涼，揀去豆皮和壞豆；

3、 豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、鹽，拌勻；

4、 粉條放入蔥花，倒入一勺生抽，適量鹽和一勺陳醋。

5、 最后放入花椒油，麻油，拌勻即可。也可按個(gè)人喜好放入黃瓜，胡羅卜等。