排骨湯怎么做好吃？試試這款杞菊排骨湯

主料：小排骨100g、枸杞15g、貢菊5g。

配料：姜5片。

調(diào)料：鹽少許、雞粉少許。

做法：

1、菊花用溫水浸泡幾分鐘；

2、枸杞用溫水浸泡，洗凈；

3、姜切細絲；

4、鍋中燒水，水沸后放入洗凈、切小塊的排骨，焯燙去血水；

5、排骨撈出，用清水沖去浮沫待用；

6、排骨及姜絲放入湯煲中；

7、加入800ml左右清水，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煲半小時左右；

8、半小時后，加入菊花和枸杞，繼續(xù)小火煲10分鐘；

9、關(guān)火后加入少許鹽；

10、加少許雞粉調(diào)味。