蒜苗炒肉

材料

蒜苗200克、豬瘦肉75克。

調(diào)料

油、鹽、醬油、味精、香油各適量。

〔做法〕

1、將豬瘦肉洗凈，切成絲；蒜苗洗凈，切成段。

2、鍋內(nèi)放適量油，燒熱后把豬瘦肉絲放入鍋內(nèi)翻炒幾下；接著加入鹽、在旺火上煸炒，炒熟后加入醬油，翻炒均勻，加入味精，淋入香油即可。