天天美食菜譜 香酥烤羊排

原 料：羊排、洋蔥、胡蘿卜、黃彩椒。

黃油、鹽、胡椒粉、辣椒面、紅葡萄酒、蒜茸。

操 作：

1、羊排洗凈，洋蔥切絲、胡蘿卜切片、黃彩椒切條。

2、羊排骨用紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、百里香、蒜茸抓勻腌漬10分鐘。

3、烤箱提前預(yù)熱200度，將黃油放在烤盤上融化，鋪上洋蔥絲、胡蘿卜、彩椒條片最后放上羊排，進(jìn)烤箱上下火220度，烤15分鐘。

4、辣醬和燒烤醬加少許葡萄酒蜂蜜調(diào)成燒烤醬。

5、開烤箱門，羊排兩面刷上燒烤醬，再烤10分鐘。

6、烤箱開門，再刷一層蜂蜜和少許油，烤10分鐘即可全部盛盤。