炸醬面的制作食材

黃瓜，木耳，雞蛋，西紅柿，綠豆牙，芹菜，黃醬，豬肉等。

如何做好吃的炸醬面

1、先買一袋干黃醬。

2、回家把干黃醬倒出來放在一個(gè)碗里。然后用水慢慢調(diào)勻。

3、肉切成小丁丁越小越好？nbsp;蔥切成末，備用。

4、油鍋燒熱，倒油。多少視你的喜好而定。當(dāng)然不要太少了，否則粘鍋。

5、待油燒熱后，放入肉丁，煸一煸。

6、待肉丁8成熟時(shí)，把調(diào)好的醬倒入鍋內(nèi)。這時(shí)的火要調(diào)成小火。

7、在小火上慢慢熬醬，用鍋鏟不斷攪動(dòng)，以免粘鍋。同時(shí)視醬的稠稀添加適量的水。

8、將切好的蔥末倒入鍋內(nèi)，并打兩個(gè)雞蛋放入醬內(nèi)，用鍋鏟攪勻。