雞翅

雞翅即雞翼，俗稱(chēng)雞翅膀，是整個(gè)雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見(jiàn)于多種菜肴或小吃中。常見(jiàn)如可樂(lè)雞翅等。根據(jù)需求，還可以分為翅尖，翅中，翅根3部分。

雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。

雞翅的功效與作用

雞翅能夠溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃。雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō)，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。

孕婦可以吃雞翅嗎？

可以吃。

但是要少吃，尤其是雞翅尖，雞翅尖是雞的淋巴結(jié)。而且現(xiàn)代給雞注射激素的現(xiàn)象很普遍，大都在禽類(lèi)的翅膀部位打針，激素殘留嚴(yán)重，對(duì)胎兒會(huì)有影響。

產(chǎn)婦可以吃雞翅嗎？

可以吃。

但要少吃，雞翅有激素和抗生素殘留問(wèn)題，而且大量吃油炸雞翅有過(guò)量攝入脂肪，尤其是反式脂肪的風(fēng)險(xiǎn)。