墨魚筒骨湯，需要的材料就是干墨魚，筒骨蓮藕等這些，當然我們也可以根據(jù)自己的飲食愛好放入香菇、胡蘿卜等這些美味的食材，而關于做法，可以參考下文的介紹。

做法一、

材料：筒骨600克，蓮藕1節(jié)，干墨魚1條，胡蘿卜半根，姜半塊，鹽

1、墨魚提前幾個浸泡；

2、蓮藕拍松切段；胡蘿卜去皮切大塊；

3、筒骨洗凈后用開水燙去血水；

4、鍋中加6碗水，入姜片和筒骨；

5、燒開后撇去浮沫，煲半個小時；

6、加入墨魚干、蓮藕、胡蘿卜，煮開后轉小火煲1個小時即可。

做法二、

材料

主料：筒骨600g、蓮藕1節(jié)、干墨魚1條、胡蘿卜半根；

輔料：鹽適量、姜半塊

蓮藕墨魚筒骨湯

1 準備材料。

2干墨魚提前幾個浸泡；

3蓮藕刮皮拍松切段；胡蘿卜去皮切大塊；

4筒骨洗凈后用開水燙去血水；

5鍋中加6碗水，入姜片和筒骨；

6燒開后撇去浮沫，煲半個小時；

7加入墨魚干、蓮藕、胡蘿卜，煮開后轉小火煲1個小時

加鹽調味就可以喝了。