材料：蝦皮，紫菜，大骨湯，雞蛋，大蒜

做法：

1、將大骨洗凈，過(guò)開(kāi)水洗凈血污。

2、加姜片小火熬制2小時(shí)。

3、取適量湯水，燒開(kāi)。

4、放入紫菜，雞蛋打散，加鹽味精。

5、起鍋后放入油酥蝦皮和蒜花即可。

在對(duì)這類(lèi)湯喝的時(shí)候，也是要適量，它含有的維生素、蛋白質(zhì)都是比較豐富，喝的太多也不利于人體營(yíng)養(yǎng)吸收，所以在對(duì)這樣湯選擇的時(shí)候，也是要注意這點(diǎn)。