高粱米的藥用作用

高粱米可以治療腹瀉，癩皮病，大便溏薄（指拉稀，便色不對）等。

高粱米外用有燥濕斂瘡作用，可以治杖瘡，鵝口瘡等。

1、胃痙攣：高粱60克，陳灶心土1塊，水煎后，澄清去渣頓服。不論寒、熱、虛、實均可用。

2、養(yǎng)肝益胃：把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調(diào)成稀糊每天早晚飯前服用。高粱米可以有養(yǎng)肝保護腸胃的作用，對于提高體質(zhì)來說是不錯的選擇。

3、治小兒消化不良：紅高粱一兩，大棗十個。大棗去核炒焦，高粱炒黃，共研細末。2歲小孩每服二錢；3～5歲小孩每服三錢，每日服二次。高粱米對于緩解小孩子消化不良有很好的作用和效果。

4、民間常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入鍋內(nèi)煮成高粱甘蔗粥，具有益氣生津之作用，對老人痰熱咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食療作用。高粱米可以有緩解氣血不足啊或者是貪多咳嗽的情況出現(xiàn)。

高粱米的副作用

高粱米中含有單寧，不可單獨頻繁食用，易引起便秘。適合和其他谷物混合食用。