現(xiàn)在已經(jīng)進入冬季了，冬季由于氣溫降低，使得人的血壓很容易走高，因此高血壓患者，特別是患有高血壓的老年人來說，隨時要注意控制好自己的血壓。冬季預防高血壓，食療養(yǎng)生很重要，其實黃豆芽就是一種預防高血壓的好食材，下面就為大家介紹一種美味的黃豆芽湯吧。

主題：魚頭豆芽湯

食材：魚頭1個，黃豆芽200克，生姜、食鹽、水、胡椒粉、食用油適量

做法：

1、將魚頭洗凈剖開，黃豆芽淘洗干凈，生姜切片備用；

2、植物油溫5成熱，放入魚頭翻炒1、2分鐘，一次倒入足量的熱水，放入姜片煮沸，水開后，保持大火煮5分鐘，轉(zhuǎn)中火煮15分鐘后再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，這樣熬煮的湯味道更濃郁；

3、最后放入黃豆芽煮熟即可，撒入少許食鹽和胡椒粉調(diào)味后即可食用。