產(chǎn)婦能吃黃豆芽。產(chǎn)婦食用黃豆芽不僅能補充身體所需的營養(yǎng)素還能有效消除產(chǎn)后疲勞、預(yù)防便秘、美容美發(fā)、緩解高血壓等。

1、黃豆中含有豐富的維生素B2，生芽后的豆芽菜含維生素量B2又增加了2—4倍，產(chǎn)婦食用可以有效地防治維生素B2缺乏癥。

2、黃豆發(fā)芽后天門冬氨酸急劇增加，所以經(jīng)常吃黃豆芽能減少體內(nèi)乳酸堆積，有助于消除疲勞。產(chǎn)婦食用可有效消除產(chǎn)后疲勞感。

3、黃豆芽含維生素C，能增強皮膚的抗損傷能力。產(chǎn)婦常吃黃豆芽能使頭發(fā)保持烏黑光亮，美白肌膚。

4、黃豆芽中的B族維生素可促進消化液分泌，維持和促進腸道蠕動，有利于排便。產(chǎn)婦食用能預(yù)防產(chǎn)后便秘，促進排便。

5、黃豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治高血壓。血壓高的產(chǎn)婦食用還能緩解高血壓癥狀。