夏天做奶油奶酪面包自然是一氣呵成的，溫度、濕度都比較好把關(guān)，揉好的面團(tuán)能自個(gè)發(fā)酵變大，發(fā)酵完就能翻入烤箱中了哦。不過(guò)在冬天做奶油奶酪面包的話，捉急心塞么？溫度太低了，面團(tuán)都冷到不能膨脹了，不能愉快發(fā)酵了，怎么讓面團(tuán)發(fā)酵呢？

烤箱？電熱毯？還有更好的方法嗎？

冬天溫度低哈，面團(tuán)都不能好好發(fā)酵了，有機(jī)智的網(wǎng)友表示將面盤(pán)放在被窩里，開(kāi)電熱毯，如此一來(lái)溫度就上升啦，面團(tuán)就能可愛(ài)的“呼吸”發(fā)酵膨脹了。

也有網(wǎng)友表示用烤箱不錯(cuò)哈，烤箱調(diào)到三十度左右，里面放一把熱水，這樣溫度降低了，濕度也調(diào)好了，將面團(tuán)放入烤箱里面發(fā)酵，2個(gè)小時(shí)就搞定了。

微波爐高火3分鐘，然后里面放入一杯熱水，水杯要蓋上保鮮膜哈，之后就將面團(tuán)放入里面發(fā)酵40分鐘就差不多了，注意時(shí)間，發(fā)過(guò)頭會(huì)變酸哈。