平時多吃植物油和堅果對心臟健康非常有益。植物油和堅果因為含有大量的歐米伽-6多重不飽和脂肪酸，每天多吃它們，便可以日日呵護我們的心臟。

根據(jù)每個人每天的身體活動量、年齡和性別，每人每天至少應該從植物油和堅果中攝取身體所需總熱量的5%—10%。因為它們含有的歐米伽-6多重不飽和脂肪酸能取代飲食中的飽和脂肪酸和反式脂肪，對心臟健康更有好處。

研究小組觀察發(fā)現(xiàn)，在隨機對照試驗中，那些從植物油和堅果中攝入歐米伽-6脂肪酸較高的人，患心臟病概率較小，并且還可降低24%的心臟病發(fā)病風險。即使人們每天吃植物油和堅果，攝入的總熱量超過10%，現(xiàn)在看來也是安全甚至有益健康的。