老少皆宜的美味：家庭版綠豆糕
主料：綠豆1杯 ；小麥面粉1/2杯 ；豆沙適量
調(diào)料：白糖3/4杯 ；麥芽糖2湯匙 ；植物油1湯匙
家庭版綠豆糕的做法
1、去皮綠豆浸泡過夜，蒸熟，用攪拌機(jī)把綠豆攪拌成粉狀。
2、趁熱加入麥芽糖拌開，再加入白糖和植物油，拌勻，面粉微波爐加熱1分鐘，加入綠豆中，揉成面團(tuán)。
3、面團(tuán)分成32份，包入豆沙餡，用10頭的方形月餅?zāi)撼鲂螤?。月餅?zāi)Ｃ看问褂们耙葹⑸鲜烀娣?，用刷子刷去多余的面粉?？鞠漕A(yù)熱350度，烤10分鐘。
（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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