雞粒青菜綠豆粥

主要食材：綠豆、姜片、雞肉、青菜、大米等。

烹飪方法：1、將所有食材洗凈，綠豆在烹飪前提前用清水浸泡半個(gè)小時(shí)，青菜切成碎，姜切成片。在鍋中加入適量的清水，用大火煮沸，接著將雞肉放進(jìn)去用水焯一下，接著撈起，然后沖洗干凈，將它切成雞肉丁。

2、在干凈的鍋中重新加入水，也可以直接將綠豆連同水一起倒入鍋中，然后用大火煮沸，接著倒入大米，用勺子攪拌一下，接著用中小火熬煮十分鐘，將雞丁、姜片、青菜碎放入鍋中，一起熬煮幾分鐘，放適量的鹽，調(diào)味均勻，就可以吃上鮮香的雞粒青菜綠豆粥了。