排骨綠豆海帶粥

主要食材：干海帶、綠豆、排骨、蔥姜蒜、食鹽、大米等。

烹飪方法：1、將海帶提前一個晚上進行泡發(fā)，然后將綠豆浸泡三小時，排骨洗干凈切成塊，放在鍋內(nèi)煮開之后去掉表面的泡沫。

2、把排骨重新放在適當?shù)那逅斨?，添加姜片，用大火煮開，在采用小火慢燉，大約五成熟的時候，將泡好的海帶洗干凈，切成小塊，混合綠豆一起放在排骨當中，用小火熬制，直到海帶煮爛，綠豆開花，加入適量的食鹽進行調(diào)味。

3、對于喝粥的人，就可以將煮好的米粥放在鍋內(nèi)，與海帶湯一起混合，只需要用大火將其燒開即可食用。