1、番茄濃酸奶

做法：番茄去皮，切丁。全部材料放入果汁機(jī)中打勻即可。

2、腌制西紅柿

做法：首先把橄欖油放在鍋里加熱，然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。把酸醋和糖，倒到鍋里面，加熱3分鐘使糖完全融化，然后再放涼一會(huì)。

把剛剛做好的醬料裝在一個(gè)罐子里，然后放進(jìn)去三個(gè)已經(jīng)切塊的西紅柿，然后放進(jìn)里冷凍4個(gè)小時(shí)。

3、牛奶番茄汁

做法：將西紅柿洗干凈，放入沸水中燙一下，去皮切塊，倒入榨汁機(jī)里，加入牛奶、蜂蜜攪拌均勻，過(guò)濾后飲用即可。

4、蜂蜜西紅柿果凍

做法：準(zhǔn)備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、1湯匙、水300㏄。將西紅柿燙后去皮打成汁，再過(guò)濾，留著備用。