材料：菠菜葉130克，番茄3個，奶酪碎60克。

調(diào)味料：橄欖油、白醋、羅勒碎各適量，蔥碎一大匙，糖適量，芥末半匙，黑胡椒粉適量。

做法：1、番茄洗凈后切成片，菠菜切碎后備用。

2、取一盤子，鋪上番茄片后，再撒上菠菜碎。

3、撒上奶酪碎，將所有的調(diào)味料拌勻后淋上即可。

抗衰老功效：這道沙拉的熱量非常的低，可作為減肥時的開胃菜，番茄含有的番茄素具有極佳的抗氧化能力，能清除自由基，防止細胞老化，讓女性保持年輕容顏。