番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品，由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成，呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風(fēng)味，是一種富有特色的調(diào)味品，可以直接食用，也可以在做菜肴時(shí)當(dāng)調(diào)味醬使用。那到底孕婦能不能常吃呢？

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，番茄醬中含有番茄紅素、維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠，相比于新鮮番茄，這些營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收。番茄醬味道酸甜可口，可增進(jìn)食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下也更易被人體吸收，尤其適合動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、腎炎患者食用。

孕婦吃營(yíng)養(yǎng)豐富的番茄醬，是對(duì)飲食中攝入不足的營(yíng)養(yǎng)元素的一種補(bǔ)充。但是，在懷孕期間，一些生冷食物也容易刺激孕婦的胃腸，容易引起腸胃功能紊亂，痙攣等現(xiàn)象。番茄醬作為一種酸性醬類調(diào)味品，雖有豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)腸胃是具有一定的刺激性的，而此時(shí)孕婦的腸胃功能較弱，因此，過(guò)多的食用番茄醬也不正確。

所以說(shuō)，對(duì)于一些平時(shí)腸胃功能就較為優(yōu)良的孕婦來(lái)說(shuō)，吃一些番茄醬是沒(méi)有問(wèn)題的，也能有效的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但也需注意一定不能空腹吃，且不過(guò)量；但是對(duì)于那些腸胃功能較弱、患有急性腸炎、細(xì)菌性痢疾及潰瘍的孕婦還是不吃較好。