馬蹄瘦肉湯的做法

1、馬蹄去皮，洗凈，切塊；豬瘦肉洗凈，切塊；胡蘿卜去皮，洗凈，切塊。

2、油鍋燒熱，炒香蔥花，下入豬瘦肉和胡蘿卜翻炒至肉色變白，淋入適量溫水。

3、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，加馬蹄煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。

煲湯功效：清熱瀉火、涼血解毒

本品能清熱瀉火、涼血解毒，可用于緩解痰熱咳嗽、心煩口渴、便干尿黃等上火癥狀，并對(duì)陰虛火旺者具有較好的調(diào)理作用。