天天美食家常菜 檸香辣翅的做法

材料：雞翅5個、檸檬1個、蒜4瓣、香蔥5克、老姜3片、朝天椒3個、魚露10毫升、生抽20毫升、糖5克。

做法：

1、雞翅剁成3截洗凈，加生抽腌制20分鐘。

2、用刮刀刮出一些長條的檸檬皮絲，朝天椒斜切成段。

3、鍋中倒入油，下姜片、朝天椒、蒜爆香，放入雞翅炒至金黃。

4、將糖和魚露用少許水調(diào)勻，倒入鍋中稍微煮收汁，最后放入檸檬皮絲和蔥絲拌勻即可。