三款美味靚湯幫你遠離流感
馬齒莧皮蛋湯
功效：清熱利濕、消炎解毒
材料：馬齒莧500克、皮蛋2個、蒜頭1~2個、生姜3片
烹制：起油鑊爆炒蒜頭，加清水1250毫升，滾沸后，下馬齒莧、皮蛋，下鹽即可。
鮮薄荷黃豆湯
功效：發(fā)散風熱、固表益氣
材料：鮮薄荷葉30克、黃豆100克、豬瘦肉150克、生姜4片
烹制：黃豆浸泡，豬瘦肉剁碎。加清水2000毫升，武火滾沸，改文火煲約1小時，下鮮薄荷葉，稍滾，下鹽即可。供3~4人用。
木棉花炒扁豆苡仁豬瘦肉湯
功效：清熱利濕、祛風
材料：木棉花20克、炒扁豆40克、苡仁15克、菊花8克、豬瘦肉400克、生姜3片
烹制：清水2500毫升，武火滾沸改文火煲1.5小時，下鹽。。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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