食譜原料

黃豆芽50克、小魚干10克、胡蘿卜10克、柴魚（明太魚）片5克、炸豆腐1塊、鹽1/2茶匙。

制作方法

1、胡蘿卜洗凈去皮、切成絲；黃豆芽洗凈瀝干；炸豆腐切絲；

2、鍋中放水、小魚干及柴魚片，熬煮至香味釋出；

3、放胡蘿卜、黃豆芽、炸豆腐，煮至熟軟，加鹽調(diào)味即可。