小番茄的營(yíng)養(yǎng)食譜

1、金龍擺尾的做法

做法：將小黃魚(yú)掐去頭部并且洗凈裹上生粉；將小黃魚(yú)炸至金黃色撈起在盤(pán)中；把整個(gè)櫻桃番茄對(duì)半剖開(kāi)放置在魚(yú)頭處撒上香菜。

2、櫻桃番茄的做法

做法：生菜沸水中燙一下；把整個(gè)櫻桃番茄對(duì)半剖開(kāi)在生菜葉上擺成兩排。把生蒜切碎用少許油略炒一下去味撒在兩列櫻桃番茄中間。

3、怡紅快綠的做法

制作：將雞蛋打碎攪拌均勻加入適量鹽、味精，雞蛋蒸熟后正面扣在盤(pán)子上中間插上櫻桃番茄，將橙子切成半圓片擺在邊上最后用蔥花點(diǎn)綴。

4、圣女果燒牛肉的做法

做法：把牛肉切成小方塊，鍋加水放入牛肉進(jìn)行淖水；鍋上火燒熱，放入少許底油，加入蔥姜段，放入牛肉、老抽和生抽、白糖、黃酒進(jìn)行煸炒3-5分鐘左右，加入適量的高湯，放入蠔油，少許鹽，大火燒開(kāi)，改小火慢燒制20分鐘時(shí)加入圣女果，燒制5分鐘，把燒好的圣女果牛肉進(jìn)行大火收汁，加入少許黑胡椒粉和明油即可裝盤(pán)。