干無花果是一種無添加的綠色食品，是可以用來泡水喝的。干無花果糖分含量很高，鮮無花果為14-20%，而干果則達(dá)70%以上。但是其中可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重），果糖占31.2%（干重），而蔗糖僅占7.82%（干重），所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。而且干無花果的營養(yǎng)價(jià)值也很高，泡水飲用具有明顯的保健作用。

干無花果可以泡水制作成無花果茶，其做法是用30克無花果，切碎，然后炒至半焦。每次取10克，加白糖適量，用沸水沖泡，代茶飲，能夠起到健脾胃、助消化的作用，可以用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。

用干無花果泡水喝能夠起到健胃消食的作用，而且味道也很好。

干無花果中含有維生素B和維生素C，泡的時(shí)候水溫最好不要太高，否則容易破壞其中的維生素，可以用偏熱一點(diǎn)的溫水來泡制，如果擔(dān)心泡不開的話可以適當(dāng)延長泡的時(shí)間，一般在20分鐘左右就可以了。

需要我們注意的是，無花果的含糖量很高，干無花果的表面附著的一層吃起來滑滑的粉狀物，就是鮮無花果在被風(fēng)干時(shí)析出的葡萄糖，糖尿病患者和超重的人群一定要注意食用量。

另外還有一點(diǎn)就是，干無花果泡制三到四次之后最好就不要繼續(xù)飲用了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候干無花果已經(jīng)沒有什么營養(yǎng)了，味道也很淡了，隔夜的干無花果茶也不宜飲用。