中醫(yī)認為洛神花其味酸、性寒，有益于調(diào)節(jié)和平衡血脂，增進鈣質(zhì)吸收，促進兒童發(fā)育，促進消化等。具有清熱解暑、利尿降壓、養(yǎng)顏消斑、解毒、解酒等功效。還有活血補血、養(yǎng)顏美容的功能。

現(xiàn)代研究表明洛神花含有原兒茶酸、異黃酮素以及豐富的氨基酸、維生素等化學(xué)成分，能降低膽固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動脈粥狀硬化，可有效地預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

洛神花含有豐富的維生素C，有清涼降火、生津止渴的功效，可以用來沖泡茶和制作飲料。洛神花還有保肝、抗癌的功效。所以，洛神花是一個很好的天然保健藥物。

適宜人群：

一般人群均可食用，高血壓患者和熬夜人群適宜食用。

沖泡方式：取一大匙洛神花放進壺中，再倒入沸水，只需燜5分鐘即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。