1、盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果。因為維生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶，不利于黑色素形成。黑色素代謝試驗證明，加入維生素C可以中斷黑色素的生成。所以體內維生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜風患者恢復。比如：櫻桃、橙子等。

2、減少食用那些含谷胱甘肽的食品。飲食中長期缺乏谷胱甘肽，可使皮膚內的酪氨酸酶活性增強。因此，白癜風病應少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物，如洋蔥、魚、蝦、羊肉、辣椒等。尤其不宜喝酒，否則會使病情加重?？啥喑孕┖}卜、芹菜、茄子、油菜等。

3、少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜等。絕對禁食魚蝦海味、禁飲酒。因食魚、飲酒引起白癜風發(fā)病、復發(fā)或病情加重者，屢見不鮮。一些門診病能明確指出自己初發(fā)病與飲酒、進食海鮮的因果關系，也有一些病人訴說自己每次飲酒或食海鮮后白斑擴大。