食譜原料

桂圓50克、去籽紅棗30克、水600克、魚膠粉15克、細砂糖80克、冰淇淋盒子、蓋子約2組。

制作方法

（1）將桂圓與紅棗稍微洗凈，加水用小火煮約30分鐘，至湯汁變成琥珀色即可。

（2）魚膠粉與細砂糖干拌混合，加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻，續(xù)煮至砂糖與吉利T完全溶解。

（3）將做法（2）的果凍液趁熱倒入模型中，待冷卻后放入冰箱冷藏。

（4）取出后將杯蓋的果凍放入杯中即可。