咖啡因具有一定的毒性，如過(guò)量攝入，又會(huì)給人體的生理功能如神經(jīng)活動(dòng)、血液循環(huán)、消化系統(tǒng)等造成障礙。一次若連續(xù)喝咖啡三杯以上，會(huì)出現(xiàn)情緒緊張、憂慮、呼吸短促等現(xiàn)象。如飲用十杯以上，則會(huì)引起中毒，出現(xiàn)頭暈、耳鳴、血壓上升、視物模糊、快速心率失常，嚴(yán)重者還會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)錯(cuò)亂、肌震顫等。

咖啡因中毒的劑量一般為0.5～1克。 喝咖啡不是越多越好，還是應(yīng)講究適量地、科學(xué)地飲用。喝咖啡對(duì)一般人的健康是沒(méi)有什么影響的。但是對(duì)于特定的一類人群，比如說(shuō)冠心病、高血壓患者，喝咖啡則是不適合的。因?yàn)榭Х群榷嗔艘院?，這些患者會(huì)產(chǎn)生血壓升高、心動(dòng)過(guò)速、焦躁不安、出虛汗等現(xiàn)象。

首先，喝咖啡要適量，并且濃度不要過(guò)高。一般來(lái)講，我們每天喝入的咖啡不要超過(guò)50克。很多朋友在喝咖啡的時(shí)候都喜歡加一些牛奶，其實(shí)，這樣做是不太合適的。最好不要把咖啡與牛奶調(diào)和飲用。