猴頭菇制成各種湯品以后食用，是讓猴頭菇發(fā)揮養(yǎng)胃功效時(shí)最理想的食用方法，大家在制作湯品時(shí)，可能單獨(dú)制作猴頭菇湯，也可以把猴頭菇與北芪、雪耳以及牛蒡等多種食材搭配在一起制成養(yǎng)胃湯品食用。再就是猴頭菇與墨魚(yú)一起燉湯時(shí)，養(yǎng)胃的功效也比較出色。

1、把猴頭菇制成猴頭菇蒸蛋是一種特別好吃又養(yǎng)胃的食用方法。猴頭菇蒸蛋制作方法簡(jiǎn)單，只需要一朵猴頭菇和個(gè)一個(gè)雞蛋就可以。

2、在制作以前可以把猴頭菇先放在清水里浸泡，泡發(fā)以后把它撈出來(lái)瀝掉水分，再用刀切成小塊，然后加入適量的清水，存入到冰箱的冷藏室中，方便大家隨吃隨取。

3、制作猴頭菇蒸蛋以前，從里面取出一勺，猴頭菇丁，放入小碗中，再把雞蛋磕開(kāi)到里面，用筷子調(diào)勻，加入少量的鹽，放在鍋里隔水蒸熟后食用就可以，這種食用方法既能讓大家口嘗到猴頭菇的鮮香之氣，又能起到養(yǎng)胃的功效。