今日立冬，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之中的第19個節(jié)氣，也是一年中第一個帶“冬”的節(jié)氣。在這個節(jié)氣里，一切耗傷陽氣的行為，如過食生冷、長期熬夜等均可能對機(jī)體造成不利影響，養(yǎng)生食補(bǔ)也要注意有所選擇。

立冬之后，天氣漸涼，這一時期，“早臥晚起，以待日光”是一種順應(yīng)天時、斂藏陽氣的良好行為。“晚起”意指在清晨天邊出現(xiàn)日光時才是適合起床的時機(jī)，而天未亮之時顯然是過早了，因此喜歡晨練的老年人不宜過早。

對吃貨來說，立冬之后是“大吃大喝”的時節(jié)。南方地區(qū)也有立冬進(jìn)補(bǔ)的風(fēng)俗。牛肉、羊肉、雞肉等肉食熱量相對較高、御寒效果好，均適合擺上秋冬餐桌上。

根據(jù)中醫(yī)五行理論，“腎主冬”，因而冬季養(yǎng)生要重視補(bǔ)腎，而“黑色入腎”，故以食“黑”為補(bǔ)。如黑米滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)肝，黑豆補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨，黑芝麻滋肝養(yǎng)腎、明目黑發(fā)，黑棗平胃健脾、補(bǔ)腎填髓，黑木耳滋陰潤肺、養(yǎng)胃補(bǔ)腎等，皆是佳品。