菠蘿是一種常見(jiàn)的熱帶水果，被稱(chēng)為嶺南四大名果之一的菠蘿其實(shí)是一種養(yǎng)生功效很強(qiáng)的保健品。吃菠蘿的好處有很多，那么菠蘿吃多了會(huì)上火嗎？

菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

菠蘿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維和有機(jī)酸外，還含有人體必需的維生素A、B、C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。尤其以維生素C含量最高。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂、鉀、鈉、磷等微量元素。適當(dāng)吃菠蘿對(duì)人體有以下功效：

1、清理腸胃

常常有便秘困擾的朋友，可以試個(gè)偏方，每天早晨時(shí)，食用一片新鮮的菠蘿。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。

2、助消化

菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素有分解蛋白質(zhì)及助消化的功能，對(duì)于長(zhǎng)期食用過(guò)多肉類(lèi)及油膩食物的人來(lái)說(shuō)，是一種很合適的飯后水果。另外，菠蘿的誘人香味則是來(lái)自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。

3、保健

促進(jìn)血液循環(huán)酶，可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。

4、養(yǎng)心、安神

菠蘿獨(dú)有的芳香油具有養(yǎng)心、安神、寧?kù)o神經(jīng)的作用，對(duì)于熱性閉塞引起的煩躁不安、體力倦怠引起的失眠和出汗過(guò)多等有改善作用。

菠蘿吃多了會(huì)上火嗎

菠蘿屬于熱性水果，吃多了會(huì)上火。尤其是在氣候干燥的春季，人們體內(nèi)易生燥熱，此時(shí)吃菠蘿更容易引起人體上火。吃菠蘿的量一次應(yīng)控制在一個(gè)菠蘿的1/5以?xún)?nèi)，如果菠蘿個(gè)兒比較大，應(yīng)控制在1/6以?xún)?nèi)，而且不能連續(xù)三天以上都吃菠蘿。否則一定會(huì)產(chǎn)生程度不同的上火現(xiàn)象。出現(xiàn)上火現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)停止食用菠蘿，多喝白開(kāi)水，也可喝些綠豆湯，以消除上火現(xiàn)象。眼、鼻上火的，可用淡鹽水沖洗。

如何吃菠蘿不過(guò)敏

一些對(duì)菠蘿過(guò)敏的人在食用菠蘿后會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)。菠蘿中有一種蛋白酶存在，一些體質(zhì)比較弱的人容易對(duì)這個(gè)物質(zhì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。避免這種危害可以在水中煮一下，但最簡(jiǎn)單傳統(tǒng)的辦法則是在鹽水里浸泡30分鐘左右，再用涼開(kāi)水浸洗去咸味，這樣既可防過(guò)敏，也能讓菠蘿更甜。